Hoy no es cuarto creciente, ya lo sabemos, vamos con un poco de retraso, pero hemos estado muy liadas (este fin de semana teníamos una feria) y no nos ha sido posible hacerlo antes. Esperamos que nos podáis perdonar...
Tal y como ya os anunciamos en el último post de cuarto creciente (en el que hablábamos de la asociación Dones d'arreu, y que podéis volver a leer aquí), queremos hacer una serie de entradas en las que mujeres de diferentes orígenes, residentes en Llagostera, nos cocinen un plato típico de su país. La primera receta es un cuscús que nos prepara Samira, una mujer marroquina, natural de Nador.
Lo primero que hacemos es acompañar a Samira a comprar.
Los ingredientes:
- Cuscús
- Pollo
- Patatas
- Zanahorias
- Calabacín
- Calabaza
- Guisantes
- Garbanzos
- Caldo en polvo
- Especias
Una vez tenemos todo, nos lleva a su casa y empezamos a cocinar. Más concretamente, ella empieza a cocinar y nosotras a tomar notas y hacer fotos. Y a disfrutar de un te con menta buenísimo, y de unos dulces que nos ofrece y que están riquísimos.
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| Te con menta y dulces típicos marroquíes |
